?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Манник с цукатами в МВ

Не готовлю ничего сложносочиненного. Все просто. Единственное, продолжаю осваивать выпечку в мультиварке. "У меня уже неплохо получается" (с). Ну, и люблю рецепты в граммах.





180 г кефира
120 г манки
100 г слив.масла
100 г сахара (130 г, если не будуте покрывать глазурью)
125 г муки
2 яйца
120 г цукатов
7 г разрыхлителя
2 г соли
ванилин

Глазурь:
150 г сметаны
30 г сахара
шоколад

Манку залить кефиром, оставить минимум на 30 мин
Масло растопить в МВ на любом режиме, маслом прокатать стенки МВ, чтобы тесто не прилипло. Масло остудить, если сильно нагрелось.
Масло влить в кефир с манкой, добавить яйца, сахар, соль, ванилин. Перемешать хорошенько вилкой или миксером.
Муку просеять с разрыхлителем. Всыпать в кефирную смесь, перемешать. Добавить цукаты, опять перемешать.
Тесто вылить в МВ, на дно можно положить кружок из бумаги для выпечки.
Выпекать на режиме "Выпечка" 60 мин. Дать постоять в МВ после окончания режима 10 мин. Вытащить манник с помощью корзины для варки на пару.
Дать полностью остыть.

Сметану взбить с сахаром, полить на манник. Шоколад натереть, посыпать сверху.


IMG_0181

Comments

tania_bondarets
Feb. 13th, 2015 09:27 pm (UTC)
люблю выпечку в мультиварке)
oldial
Feb. 17th, 2015 02:33 pm (UTC)
В ней как-то хорошо поднимается выпечка, видно из-за того, что верх не румянится.
tania_bondarets
Feb. 17th, 2015 06:19 pm (UTC)
возможно, что и поэтому

Latest Month

February 2015
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
Powered by LiveJournal.com