oldial (oldial) wrote,
oldial
oldial

Category:

Манник с цукатами в МВ

Не готовлю ничего сложносочиненного. Все просто. Единственное, продолжаю осваивать выпечку в мультиварке. "У меня уже неплохо получается" (с). Ну, и люблю рецепты в граммах.





180 г кефира
120 г манки
100 г слив.масла
100 г сахара (130 г, если не будуте покрывать глазурью)
125 г муки
2 яйца
120 г цукатов
7 г разрыхлителя
2 г соли
ванилин

Глазурь:
150 г сметаны
30 г сахара
шоколад

Манку залить кефиром, оставить минимум на 30 мин
Масло растопить в МВ на любом режиме, маслом прокатать стенки МВ, чтобы тесто не прилипло. Масло остудить, если сильно нагрелось.
Масло влить в кефир с манкой, добавить яйца, сахар, соль, ванилин. Перемешать хорошенько вилкой или миксером.
Муку просеять с разрыхлителем. Всыпать в кефирную смесь, перемешать. Добавить цукаты, опять перемешать.
Тесто вылить в МВ, на дно можно положить кружок из бумаги для выпечки.
Выпекать на режиме "Выпечка" 60 мин. Дать постоять в МВ после окончания режима 10 мин. Вытащить манник с помощью корзины для варки на пару.
Дать полностью остыть.

Сметану взбить с сахаром, полить на манник. Шоколад натереть, посыпать сверху.


IMG_0181
Tags: мультиварка, сладкая выпечка
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments