Еще один солнечный, сочный кекс. Рецепт замечателен тем, что делается он ну, очень просто, проще уже не бывает. Нужна лишь всего вилка и пара мисок, ну и желание испечь вкусный кекс. Бананы лучше брать спелые, когда они покрываются коричневыми пятнышками, тогда они готовы для выпечки.




2 банана
2 яйца
100 г сахара
100 г раст.масла
100 г муки в/с
60 г ц/з муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. специй (ванилин, корица, мускатный орех, имбирь)

Блендер в рецепте не использовать! :)

Бананы размять вилкой. Яйца, сахар, растительное масло слегка взбить вилкой. Просеять муку с разрыхлителем в яичную смесь, добавить бананы, специи, перемешать.
Выпекать в самазанной маслом форме 40 мин при т-ре 180 гр.

Источник